DICAS E RECEITAS

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Rubim

Doce de abacaxi com coco

Sobremesa deliciosa e simples!


Ingredientes:

2 unidades de abacaxi descascado
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de Água
5 unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 pedaço de canela 100 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

Descasque e corte os abacaxis em cubos.
Na panela de pressão, misture o açúcar, a água, o abacaxi, os cravos, a canela e o coco ralado.
Tampe a panela, leve ao fogo brando (160 °C) e deixe cozinhar durante 15 minutos após o início da pressão.
Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.

Apure durante 15 minutos no fogo brando e sem a tampa.

Dica: sirva com queijo branco ou com sorvete.

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